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  • 《鮮食》精緻烏魚子禮盒
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《鮮食》精緻烏魚子禮盒



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◆ 商品介紹:

嚴選台灣在地具有產銷履歷優質烏魚,經取卵、去除血污、鹽漬、脫鹽、整形、乾燥、成形、
真空包裝等一貫作業,製成烏魚子

烏魚子含有豐富的蛋白質、胺基酸、DHA,是魚卵中的極品,經專業炭烤、切片真空包裝,搭
配蘋果、水梨入口正對味,且因容易保鮮、不沾手、攜帶方便之特性,除送禮自用皆宜,亦是
郊遊聚會最方便佳餚

• 連續4年榮獲全國「十大優質烏魚子」
• 2013年榮獲全國「十大模範漁民」
• 低鹽、低鈉、低生菌,健康首選
• 烏魚有「生產履歷」證明,烏魚子有「SGS」檢驗證明,無防腐劑、無重金屬、無病菌
• 原產地(國家):台灣(雲林縣口湖鄉)

▲【榮譽榜】:全國烏魚子評鑑大賽四連霸
• 2009年全國十大金鑽烏魚子第一名
• 2010年台灣十大優質烏魚子特等獎
• 2011年台灣十大優質烏魚子特等獎
• 2012年台灣十大優質烏魚子大獎

▲獨家「創新」烏魚子製程
•「冷風乾燥法」: 捨棄傳統日曬法,首創「冷風乾燥法」,打造七星級的低溫、無塵、冷風殺菌室,10度恆溫的冷氣 房裡,除溼、吹乾,24小時紫外線殺菌和冷風乾燥,保持最佳鮮度!
•「放血工法」:使之色澤橘紅、生菌數低、減少腥味、鮮度高同於「黑鮪魚」的層次幾乎可生吃。
•「低鹽、低納法」:鹽分只有一般的40%,只要2/3的醃製時間,「低鈉」可提高新鮮度,「少鹽」更能吃 出鮮甜口感。

◆ 規格:

.重量:5兩/片

※商品圖片僅供參考,商品以實際出貨為準


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