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商品介紹
規格:
.產品重量:300±20g/包(肉品淨重)
.等級:A3
.特色:鮮紅肉質,如大理石紋般的油花分布細緻均勻,肉質細滑,入口即化。
.低溫宅配、真空包裝
.保存期限:一年(冷凍保存)
.保存方式:冷凍
做法
1、食用前8-12小時放置冷藏退冰,或是連同包裝放入冰塊水內30-60分鐘,確認牛排肉質由硬變軟後,即可拆封料理。
2、軟化後的牛排,雙面可撒適量胡椒以及海鹽調味(依個人口味喜好而不同)。 3、開中大火熱鍋,直至鍋內冒煙,牛排即可下鍋(由於和牛油脂豐富,煎烤時無須再放油)。
4、兩面各煎1分半鐘,煎烤時使其成略焦狀態再翻面,完成後起鍋放置室溫約5分鐘(讓餘熱溫進牛排內部)。 5、鍋子重熱加入些許奶油(依個人喜好可加可不加),再放入牛排雙面各煎30秒即可起鍋。
6、此時熟度約5-7分熟。
7、撒上些許鹽巴(建議海鹽為佳)
8、享受和牛帶來的多層次口感!
注意事項:1、肉品從冷凍庫退冰後,切勿再次冷凍,會破壞肉質、影響口感。
2、牛肉因冷凍保存,些許部分顏色呈暗紅色是正常現象。
3、最佳賞味熟度為5-7分熟。
※商品圖片僅供參考,商品以實際出貨為準
※免運商品(限本島),離島運費依平台說明
實品尺寸
檢驗報告
產地證明